中国国际新闻台 www.ciftv.com (记者：尹佳 通讯员： 冷俊成 顾华琪） 6月26日下午，镇江市疾控中心举行媒体、监督员开放日活动，让公众进一步了解该中心在食品安全方面的职能和工作。
据了解食品安全风险监测和评估是市疾控中心的重要职能之一，旨在掌握我市食品安全风险危害因素的分布和可能来源，科学评估辖区内食品安全风险水平。疾控中心食环科韦科长向大家详细解读了《中华人民共和国食品安全法》，对食源性疾病、食品污染以及食品中的有害因素如何进行监测和评估进行了说明。
据市疾控中心何广立书记介绍，在食品安全监测方面，中心的职能与老百姓有着息息相关的联系，比如食用油的监测，蔬菜的重金属、农药残留等监测，是老百姓食品安全的健康卫士之一。
根据《食品安全法》的规定，以及《国家食品安全风险监测计划》的要求，市疾控中心每年制定监测方案，对食品中有害因素进行常规监测。近年来，该中心共监测了与群众生活密切相关的米及米制品、面及面制品、肉及肉制品，以及蔬菜、水果、水产品、乳制品、食用油等七大类食品。
会后在市疾控中心工作人员的带领下，先后参观了理化检验科、微生物检验等科室，了解设备功能和运用情况，详细了解该中心开展食品安全监测的情况。
