一周内价格竟涨了14% 市区洋鸡蛋变身“火箭蛋”

   中国国际新闻台（www.ciftv.com）消息：对于经常买菜的市民，稍微细心点就会发现，近期“吃的”是越来越贵，且能较为明显地感觉到价格的上涨。以猪肉价格为例，6月初各个品种每斤价格还徘徊在12元-14元，目前已经涨至15元-17元，短短两个多月时间，涨幅已超两成。菜价涨势同样不含糊，6月时市区32种蔬菜均价为3元/斤，现在也已涨至3.5元/斤，涨幅达到17%。

　　相比于菜价“温水煮青蛙”式上涨和肉价节节攀升不同，蛋价则是在短时间内出现了快速上扬，一周的时间竟然涨了14%。好的现象是，此次上涨的主要是洋鸡蛋，草鸡蛋价格仅涨了1.3%至7.6元/斤，不过随着洋鸡蛋价格的快速上涨，草鸡蛋或有补涨的空间，只是不会像洋鸡蛋涨幅那么大。

　　“鸡蛋价格，尤其是洋鸡蛋价格的快速上涨，更多的是受到了节日因素的影响。”市价格监测中心认为，从供求关系的角度看，去年下半年洋鸡蛋价格受供给减少因素的影响，价格大幅攀升，养殖户随即大幅补栏，进而导致今年以来全国蛋鸡存栏量过多，市场供过于求，上半年其价格长期处于低迷期，中小养殖户因此纷纷减少了养殖量，市场供求关系开始趋于平衡。近期，受到猪肉价格以及水产品价格上涨的影响，鸡蛋的替代效应开始增强，特别是中秋佳节即将到来，鸡蛋用量开始出现明显增加，进而打破了短期的微弱平衡，“蛋价因节日节点，涨势由此一触即发”。

　　不过，相比于去年同期的每斤6.40元，目前市区洋鸡蛋的价格还低了23.4%。市价格监测中心相关负责人认为，由于供求关系短期内恐难改变，预计蛋价仍有上涨的空间，“至少得等到中秋节后，或许才会回稳”。