兰州＂蒜你狠＂卷土重来 最高每斤15元堪比肉价(2)

　　批发同比价格翻一番

　　“去年同期大蒜的批发价格为每公斤5-7元，今年价格涨得确实离谱。”昨天，在大青山蔬菜瓜果批发市场，多年做调味菜生意的黄老板如是说。记者查阅该市场的价格监测表后发现，2015年1月26日，产地为云南、山东、河南、青海的白皮蒜和红皮蒜批发价分别为每公斤5元和7元，而今年1月25日的监测数据显示，同样是来自上述地区的白皮蒜和红皮蒜，批发价为每公斤12元和13元。

　　“蒜价上涨主要受产地价格影响。今年山东等大蒜主产地遭遇大雪天气之后，大蒜价格持续上涨。”黄老板分析说，“春节前的大蒜全是去年的冷库大蒜，一方面大蒜存货量少，经销商惜售。另一方面春节市场需求量增加，助推了大蒜的上涨行情。近期云南的新蒜已经陆续上市，但由于量小，对价格的影响不大，短期内大蒜价格还将维持高位，预计到5月中下旬新蒜大量上市后，价格才会有所回落。”