第162期：3招让宝宝爱上“营养餐”

儿童期是孩子生长发育的关键时期，骨骼、大脑等身体重要器官都会在这个阶段迅速发育，如果这时候膳食营养无法得到保障，将会影响孩子一生的健康。可是，要让孩子们按照家长的意愿吃饭却不是一件容易的事，孩子只会挑选餐桌上自己喜欢吃的食物，而不是家长认为有营养的饭菜，这可怎么办呢？小于老师给你几条建议。

其实，孩子对食物产生好感的并非味道，而是外观、形状。比如包装是否精美，形状是否可爱，咀嚼口感是否有趣等等。此时，你会发现，孩子们喜欢吃的零食，无一例外都切合了他们的这种心理，家长做饭时只要迎合孩子的这种特殊需求，餐桌就能变成你的“主场”。

1、混搭炒饭。 孩子对色彩的要求比较高，我们可以把食物做得漂亮点。比如炒米饭时，可以将白米饭、玉米粒、胡萝卜丁、青椒丁、虾仁、豌豆等颜色各异的食材混合在一起，这样做出来的炒饭颜色鲜艳，营养也丰富；摆盘时还可以把米饭用“异形容器”摆放成可爱的动物造型，再进行适当的点缀，让食物变得生动活泼起来，面对这样的炒饭，相信孩子即使没有味口也能吃上一大份。

2、可爱的煎鸡蛋。 很多孩子不爱吃鸡蛋，家长们可以去购买一些形状各异的“煎蛋”工具，常见的太阳花形、心形、五角星形等都可以，煎完鸡蛋后在上面抹上点蜂蜜水，再盖上一薄片火腿，不仅味美而且形美，这样别致的煎蛋不仅孩子喜欢，家长们肯定也会有兴趣的。

3、宝宝专用餐具。 家长可以让孩子选用自己喜欢的餐具，那些可爱的图案和造型把吃饭变成了一场有趣的游戏。

食物形状的创意，餐具形状的造型是没有边界的，小于老师今天也只是抛砖引玉，相信你可以想到更多的点子。总的来说，让孩子爱上吃饭，首先要满足他们天真可爱的天性，一旦接受了这一餐食物，吃饭就变得很容易了。六一节马上就到了，小于老师提前祝所有的孩子们，节日快乐！健康成长！【往期精彩内容回顾】

作者介绍： 于良，自媒体营养师，人民网健康频道《小于营养“识”堂》专栏作者，北京营养师协会会员，全国十大金牌营养讲师，中央电视台、北京电视台、湖南卫视等国内多家主流媒体营养嘉宾，《中国食品报》《中国中医药报》撰稿人，中国药科大学、南京中医药大学等高校特聘老师。

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