第142期：大蒜防过敏春防过敏的4宜3不适

春天是冷暖交替的季节，也是容易出现皮肤过敏的季节。这是因为，在这个乍暖还寒的时候，我们的皮肤还处在抵御寒冷状态，皮肤腺的分泌比较低，而短期气温回暖又会让人内分泌旺盛，导致了皮肤的排泄速度赶不上分泌速度，就容易出现皮肤过敏。另外，春天花粉、粉尘、柳絮等过敏源也易附着在皮肤表层引起皮肤过敏；还有可能进食了易致敏的食物而出现过敏反应。今天小于老师就给大家一些建议，让我们顺利渡过这个春暖花开的季节，防止过敏发生。

一、春季宜多吃的食物

如果您是易敏人群，应该多吃一些富含维生素C、维生素A、维生素E以及矿物质硒的抗氧化性强的食物。

1、富含维生素C的食物有鲜枣、猕猴桃、彩椒等。维生素C具有强抗氧化作用，可以有效提高人体免疫力，增强抗过敏能力。另外，鲜枣中含有环磷酸腺苷，可以有效阻止过敏反应的发生。

2、富含维生素A的食物，最典型的就是胡萝卜以及其他黄绿色的蔬菜水果。在植物性食物中的β-胡萝卜素能有效预防花粉过敏症、过敏性皮炎等过敏反应。

3、维生素E的抗氧化作用不用多说，天然维生素E的功效比合成维生素E要高，它主要存在植物种子的胚芽中。所以，春季应多吃一些全谷物食物。另外，植物油中也富含维生素E，部分追求0油或低油进食者应该注意补充。

4、硒在各类矿物中属于抗氧化能力很强的一种，它的分布很广，一般来说在大蒜、蘑菇中含量丰富。由于大蒜食用比较单一，你可以选择食用蘑菇也是补硒不错的选择。

二、防过敏需避免的食物

引起过敏的原因有很多，今天小于老师只分析由食物引起的过敏，我们来了解一下有过敏体质的人尽量避免食用哪些食物。

1、高蛋白类食物。如蛋类、海鲜、豆制品等；这些富含蛋白质食物中的大分子没有经过分解，就直接进入了细胞，而我们的免疫系统则把这些没经过分解的蛋白质大分子当成了异物，于是就产生了过敏反应。

2、辛辣刺激性食物。我们吃完麻辣的食物后都会感觉很兴奋，那是因为辛辣会让我们身体血管扩张，表现为皮肤发红，易加重过敏反应。

3、生吃食物。把食物做熟后，可以改变原有食物的过敏源，因此，对某种食物过敏的朋友，一定要把食物做熟再吃。

以上是小于老师针对春天容易出现过敏问题给大家提出的建议。当然，过敏的原因有很多，食物只是其中一个诱因，咱们还是应增强运动，强化适应过敏源。如果过敏较严重，采用药物治疗等都是解决过敏问题的不错选择。小于老师在这里祝大家能健康美丽的渡过这个温暖花开的季节。【往期精彩内容回顾】

作者介绍： 于良，自媒体营养师，人民网健康频道《小于营养“识”堂》专栏作者，北京营养师协会会员，全国十大金牌营养讲师，百度百科学术委员会成员，中央电视台等国内多家主流媒体特邀嘉宾。

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