探访南京“菜篮子” 农产品进入市场需过三道关

南京农副产品物流中心对果蔬进行定量法检。

人民网南京3月15日电（是钟寅）315消费者权益日来临，“舌尖上的安全”再次成为公众关注的话题。3月14日，记者来到南京最大的“菜篮子”南京农副产品物流中心（众彩物流），与检测人员一同对市场上流通的果品进行了抽检。

众彩物流食品安全委员会办公室主任王玲称，惊蛰节气后，气温回暖，虫害易发，农药使用量相对较大，是农药残留超标的易发季节，因此众彩物流也加强了抽检频次。她向记者详细介绍了生鲜农产品进入市场的“三道关”：首先，所有进入市场的农副产品都要在门口进行快速检测，每两吨产品抽样一个，大概用3分钟的时间就可以现场出结果；接着，对快速检测出现异常的农副产品再进行定量法检；最后，他们还会对市场内流通的商品进行抽检。

王玲用医院诊疗的比喻做了更详细的说明：“快速检测属于定性检测，优势是速度快，但结果不一定准确，有存在‘假阳性’的可能。定量法检就像是医生的检查，能准确判断出是什么农药超标，具体超标了多少。”王玲介绍，对于定量法检确认农药残留超标的农副产品，将由政府部门监督销毁。同时，众彩物流还将通过《产地函》形式向当地农业部门进行提示，以便从源头加强管理。

本次活动中，抽检的3个批次水果均未检出农药残留超标。据了解，从3月1日开始，对所有进入市场的货品要求出示产地证明、产地合格证明、销货证明，当发生问题时可以及时溯源。根据2016年的数据，众彩物流共对110万批次的农产品进行了速检，定量检测1503批次，不合格的有38批次，均已集中销毁。不合格的农副产品种类主要集为在韭菜、芹菜、辣椒、草莓等果蔬。