为进一步加强学校食堂食品安全监管工作,督促指导学校健全食品安全管理制度、责任制度,确保学生在校食品安全。连日来,东台市富安镇食安办联合安监站、市场监管局富安分局、富安卫生院、富安派出所、供电所、水厂、建管所等职能部门开展学校食堂食品安全工作监管专项检查。
检查组先后检查富安中学、富东学校等6所中小学、幼儿园的食堂,现场察看学校食堂的硬件条件、人员管理、过程控制三大项30多个小项。重点检查学校食堂经营者是否获得食品经营许可证,食品安全管理制度是否落实,从业人员健康管理、加工场所环境卫生是否到位,食品加工操作、原材料采购贮存、食品留样、废弃物处理等是否规范,并对现场检查出现的加工场所卫生环境等问题进行指导规范,当场开出整改意见18条。各学校负责同志认真听取镇检查组织整改意见,并表示对照整改清单积极整改确保一项不漏。