新华法治网北京讯（记者李领军 石明昇报道）2015年10月26日下午《2015年首届厨师新品联谊会》在北京湘韵风情酒店顺利召开。本次活动是以北京食材有道携手北京雷力公司共同发起，本次会议主要是餐饮技术交流，新奇特食材的展示。
食材有道董事长刘会选先生和北京雷力海洋科技生物有限公司董事长汤洁女士
很多的餐饮人都在发掘新食材，寻找新奇特的原料食材，一个好的食材一定要有一个新颖的做法，只有这样他才会别出一格最终成为特色。俗话说的好，作为一个特色菜一定要具备几大条件：一是要有新奇特的食材，新奇的做法，新型的创意，新颖的容器。条件具备后这个菜品绝对会在你的酒店，有一个新的飞跃，无论是从特色还是新颖的做法上他都是独占鳌头。好食材永远是餐饮人不懈追求。
前来参会的驻京餐饮业精英代表
本次交流会邀请了400余位在京餐饮行业的精英，大家共同来探讨餐饮新动向，新思路，新方法。会场上大家各抒己见，热闹非凡。主办方食材有道是一家以酒店特色食材，养生食材，野生食材，火锅食材为主，致力于发现，推广绿色，新颖食材。食材有道的刘会选刘总，牛建鹏牛总以前也是餐饮界的一名大厨，他们为了把优质、绿色食材推荐到大众餐桌上，放弃了自己稳定的职业，立志要一如既往给大家寻找好食材，为中国的餐饮注入一份力量。
食材有道产品展示
冬天马上就要来临，食材有道与餐具厂家共同开发了第九大菜系“汽锅菜” 汽锅菜是餐饮界的一批黑马，不论从容器还是食材搭配上都非常独特，汽锅菜他最大的亮点就是省时省力，少油少盐少流程，此菜上桌后会给人感觉干净明了，口感独特。
新研制的汽锅菜
此次联谊会得到了北京雷力海洋科技生物有限公司大力支持，雷力公司无论是从口味和品质都是物所能及，新颖的产品新颖的做法，新的思路新的开端。董事长汤洁女士也给大家带来一款海洋生物产品，“海苣藻”。海苣藻是个新颖的食材，再加上一些新颖的做法，使得海藻别有一番风味。
食材有道副董事长牛建鹏先生和汤洁女士
雷力海洋科技生物有限公司的海藻产品
《湘韵风情酒店》孟伟先生，厨师长李晓庆以及全体员工对本次联谊会作出的辛勤付出。
孟伟先生和厨师长李晓庆亲密合影
湘韵风情酒店把顾客当家人的人性化内部管理模式也让前来参会的朋友们啧啧称赞。
会议上的新品也得到多家媒体与公司的支持， 《新华法治网 》《 消费日报》《 蓝火工坊》《 中国合缘餐饮文化协会 》《中国合缘餐饮管理集团 》等多家媒体和企业的赞助和支持，希望食材有道商贸能和餐饮公司的合作伙伴们引领绿色餐饮，让中国的餐桌添加更加靓丽的风景。
餐饮企业代表合影留念
