我市开展春节食品安全检查

昨日，我市开展春节期间食品安全检查活动，检查人员分别实地检查了天环冷链物流国际商贸广场、柏庐市场、捷强超市和大润发超市。副市长金健宏参加活动。

临近春节，大润发超市里人头攒动，市民们忙着购买年货。在这忙碌的背后，超市以信息化、规范化的经营管理，构筑起食品安全的防护墙。超市负责人介绍，为确保食品安全，每个月都有专业第三方机构定期到超市暗访、检查；超市货物的索票索证、追溯码等也按规定上传到相关部门管理平台，实现可追溯。过期食品常常令消费者担心，可在大润发超市此类产品即使没能在第一时间下架，消费者也无法购买。“因为此类产品在后台网络上已经撤下，收银台是扫不出条形码的。”该负责人表示。

在刚运营不久的天环冷链物流国际商贸广场，检查人员随即抽查了几家经营户，发现部分产品不能实现信息追溯。公司负责人表示，目前公司正在开发信息化管理软件，投入使用后可以确保进出货物可追溯。在柏庐市场，检查人员分别检查了索票索证、蔬菜快检等相关情况，发现市场索票索证规范，蔬菜快检每天约180批次。

食品安全关系百姓民生，但相应的工作方法、管理方式也转型升级。检查过程中要求相关单位，充分利用信息技术构建保障体系，要发挥行政力量的监管作用、综合执法的检查作用、检验检测的结果运用，做到三管齐下，确保百姓“舌尖上的安全”。