在昆台商—— 第二故乡过年其乐融融

“来昆已经20多年了，昆山就是我的家，在昆山过年一样热闹开心！”已经连续多年在昆过年的台商黄朝祥和不少在昆台商一样，今年依然选择“留守”昆山过新年。

2月7日除夕下午3点，当记者来到黄朝祥位于高新区元丰路的奕昕电机科技有限公司时，他们一家四口，加上黄朝祥的双亲，已经开始准备年夜饭了。“今年过年我让厂里几名台干都回去和家人团聚了，我就‘留守’这里，以厂为家， 87的老父亲和84岁的老母亲也在2月5日从台湾飞抵这里，与我们一家团聚。年夜饭在厂里吃，全家一起动手，简单热闹，这样才更有过年的氛围。”黄朝祥说。

对于在上世纪90年代就来昆投资设厂的黄朝祥来说，昆山早已成为其工作生活的重心。他告诉记者，20多年来，回台过年的次数屈指可数，春节“留守”昆山已是常态。

虽然在昆过年，但黄朝祥说，台湾的过年习俗他一直遵循着。“你看，厨房里鱼、鸡、年糕、菠菜等，这些台湾过年‘围炉”必吃的菜我和爱人早就备好了。”黄朝祥说，鱼买的是鲳鱼，表示家境昌盛；鸡和台湾话“家”字谐音，吃个整鸡，表示全家团聚；年糕，有着步步高升的意思，还有菠菜因为梗长，被叫做“长庚菜”，梗、庚同音，“长庚”就是长寿的寓意；最后年夜饭的主食还少不了来一碗长寿面，祝愿父母双亲长命百岁。

和黄朝祥一样，台商吴德生一家也选择安心在昆山过年团聚。吴德生是台湾高雄人，太太则是大陆人。去年9月，两口子经营的尊皇台菜餐厅在我市开发区金色港湾开张营业。

从事餐饮业，越是别人放假，他们就越忙碌。除夕夜，吴德生的餐厅正常营业，下午5点，预定了年夜饭的客人一波波来到了餐厅，吴德生也一头钻进了厨房，忙活起来。“店里的厨师有一部分请假回去了，今天我这个老板必须要露一手了。”吴德生告诉记者，他从事餐饮行业31年了，早在十多年前就来大陆做餐饮。去年，他和妻子决心在昆山安家并开了这家台菜餐厅。“古早鱼翅羹、帝王食补姜母鸭、药膳甲鱼鸡肚锅……这些都是我们店的招牌菜，也是我的拿手菜，客人都非常喜欢。年夜饭对中国人来说，有着特殊意义。今天，我这个大厨一定会好好发挥，让客人的这顿年夜饭吃得开心、吃得满意！”吴德生说。

在吴德生的台菜餐厅里，当晚还有一桌特殊的客人，那就是他的家人。“我的岳父岳母老家在安徽，我们家的这顿年夜饭，不仅有台湾美食，还有安徽美食。”吴德生说。