核心提示:蚕豆已经上市了!一把小葱,一把蒜苗,炒蚕豆是不少家庭的春季时鲜菜,但记者了解到,这刚上市的蚕豆虽然嫩,但价格可不便宜。
蚕豆上市啦 价格不便宜
本报讯(记者冷凝)果然是万物生长的春天,孩子们还在田里摘“蚕豆耳朵”,细心的主妇就在菜场里发现了鲜嫩的蚕豆荚。是滴,蚕豆已经上市了!一把小葱,一把蒜苗,炒蚕豆是不少家庭的春季时鲜菜,但记者了解到,这刚上市的蚕豆虽然嫩,但价格可不便宜。
话说这菜品刚上市,尝鲜的市民该不少。但昨天上午,小8在新区某农贸市场发现,菜市场七八个摊位上居然只有一个摊位有卖蚕豆,而且是豆荚的形态。“这不刚上市吗,太贵了,批发价一公斤都要10块多,怕卖不出去就干脆不进了。”该菜场某摊主表示,现在的菜豆主要来自福建,本地的豆才刚开花呢,“大量上市还要再等半个月,估计到4月中下旬吧,那时候价格也便宜了。”
“我每天就拿10多公斤,因为有个饭店固定来进货,其他就散卖卖了。”在这位陈姓菜农的摊位上,蚕豆荚和香椿头放在一起,都摆在显眼的位置,“前几天蚕豆荚一公斤卖12元,现在涨到16元了。但毕竟是豆荚,买2到3斤才能剥到1斤,确实有点贵。”采访时,一位阿婆带着孙子来买菜,询问过价格后,摇了摇头。但摊主告诉小8,虽然现在的蚕豆比较贵,但也有市民舍得买来尝鲜,15元买个1公斤左右,回家才够炒一碗。
现在的蚕豆真的有那么贵吗?据南环桥市场的价格行情数据,目前蚕豆批发价均价为12元/公斤,最高到了13.6元/公斤,便宜的也10.6元/公斤。再看物价局的监测,前天农贸市场上蚕豆价格为13.8元/公斤,昨天的确涨到了14.4元/公斤,在一众上市蔬菜中算是“贵族”了。