四川南充顺庆区辉景镇加强农村坝坝宴备案工作：着力护航节前食品

四川南充顺庆区辉景镇加强农村坝坝宴备案工作：着力护航春节前食品安全    

　　中国众识网1月18日（图文/邓星）为使群众过上一个和谐、健康的新春佳节，切实维护人民群众舌尖上的安全，充分汲取巴中食物中毒事件教训。

　　年关将至，顺庆区辉景党委政府高度重视农村坝坝宴的安全卫生、同时对农村坝坝宴开展监管工作，严格要求举办农村坝坝宴有关企业以及相关负责人必须备案。

如图：坝坝宴现场

　　 据了解，辉景党委政府在落实加强管理农村坝坝宴的加工场所环境、食品贮存条件、从业人员身体健康情况、采购食品索证索票等为主要内容。针对检查发现的问题提出整改意见，现场督促整改，并向相关责任人讲解了注意事项及《食品安全法》和《四川省农村自办群体性宴席食品安全管理办法》的相关内容。  

图：坝坝宴现场

　　据悉，辉景党委政府在年前共收到“坝坝宴”备案5件，现场专人指导5件，同时签订食品安全责任书，有效的杜绝贮存已久的食品上餐桌，辉景党委政府通过严格落实坝坝宴的备案和检查工作，有效履行了食品安全主体责任，有力规范了坝坝宴的食品加工操作规范，确保了群众食品安全。责编：顾宝军