卫生署指令生产商扩大回收含菌超标十字奶

　　食物环境卫生署食物安全中心表示，就早前发现两个十字牌牛奶饮品样本总含菌量超出法例上限，一直积极跟进事件，包括在8月21日检出首个不合格纯鲜奶样本时，指令涉事零售商回收受影响批次的纯鲜奶产品，以及于8月28日发现该品牌另一款高钙低脂牛奶饮品含菌量超标时，指令涉事生产商扩大回收层面，至所有标示食用期限为2015年9月1日或之前的奶类饮品。

　　产品的卫生情况欠理想

　　中心昨日公布，一个于8月25日检取，属上述8月28日指令回收的十字牌牛奶饮品样本的总含菌量超出法例上限。有关产品名称为十字牌甘笋低脂牛奶饮品，容量为236毫升，2015年8月29日或之前是最适宜食用日期。

　　中心发言人说：「中心在旺角豉油街十五号地下OK便利店抽取该款牛奶饮品的样本进行检测。结果显示，样本每毫升的总含菌量为1.3亿个。根据《奶业规例》(第132AQ章)，经巴士德消毒进行热处理后的奶类，每毫升不得含有多于叁万个细菌。总含菌量超出法例标準，显示产品的卫生情况欠理想，但并不表示会引致食物中毒的情况。」中心已知会有关商户上述违规事项，并确认有关商户已停售受影响批次的产品。如有足够证据，中心会提出检控。