吃货福利！宿迁黄墩精品园南美白对虾起捕上市啦！(2)

记者随机将几只对虾进行测量，结果显示，对虾个体长度普遍达到14厘米，每公斤60条左右。市农委水产高级工程师李国祥认为，这些虾已达到优质级。

据专家介绍，南美白对虾是目前世界养殖产量最高的三大虾类之一，原产于南美洲太平洋沿岸海域，具有壳薄体肥、肉质鲜嫩、含肉率高的特点。我国引进该品种后，在沿海地区多用海水养殖，而淡水养殖必须经过淡化处理。过去宿迁市区市场上的南美白对虾大多来源于连云港，如今市场上终于有了我们自己养殖的南美白对虾了。

“我们骆马湖水质这么好，如何让渔民增收一直是摆在我们面前的重要课题。”李国祥说，市农委专家经过认真考察论证，在黄墩精品园进行蟹池套养南美白对虾试验示范，苏渔公司建立了1.5万平方米工厂化南美白对虾淡化养殖车间，为蟹农提供淡化彻底适合本地水质要求的优质虾苗，大大提高了放养成活率。今年在套养池安装了智能化的微孔管底增氧设施，可以自动测定溶解氧，自动开关增氧机，通过短信方式通知养殖户增氧机的运行情况，也可以通过手机远程人工开关，有效保障了养殖生产的安全性，实现蟹虾双丰收。