孟津贫困户做“碾馔儿”碾出致富路

　　两年前，朱君子夫妻俩因病导致家庭贫困。两口子病愈后，在党的惠民政策下，不等不靠勤劳致富。今年，他家里播种的5亩小麦，紧靠做碾馔一項就能收入2万余元，实现脱贫。

  

　　孟津县城关镇朱庄村耕地面积1550余亩，其中1100亩种植小麦。该村有40余年做“碾馔儿”的历史。每年麦稍黄的时候，村里近百户村民都会在自家洗刷石磨，架起大锅做“碾馔儿”。“碾馔儿”的鲜香一般都是当天做当天售卖。村民们清晨出工割麦，经过脱粒、淘洗、水煮、炒香、晾干、抽糠、碾制等工序，先后要花费几个小时才能做成。虽然手工比较繁琐，可这种难得的鲜美食品却很受消费者欢迎。

　　村干部说，该村的“碾馔儿”非常畅销，农户们每天都可卖出百余斤，每斤能卖10元。由于每亩小麦做捻撰的效益是麦子收入的近10倍，许多村民依靠卖“碾馔儿”走上致富路。(洛报融媒记者 梅占国 通讯员 杨灿辉 张笑琳 摄)