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供应少三成 鲜猪今复售料每斤贵五元

来源: 大公报 发布时间:2019-05-20

图:上水屠房昨日重开,有活猪运入

【大公报讯】记者谢进亨报道:受非洲猪瘟影响的上水屠房昨日重开,连同荃湾屠房恢复屠猪,本港今日有约2900只活猪应市,数量较平日约4000只少约30%。供不应求下,昨晚活猪批发价高见每担3300元,较上月贵逾1.7倍。业界预计,或带动零售价每斤上调四至五元不等。有市民表示,已捱足一星期冰鲜猪,新鲜猪加价亦愿意消费。

内地供港量未恢复正常

上水屠房自本月10日因有内地供港活猪感染非洲猪瘟,屠房内逾6000只活猪悉数销毁。经消毒清洁后,屠房相隔九天后重开。食环署昨晚公布最新数据显示,昨日有2899只活猪供应,包括1939只本地活猪及960只内地猪,今日估计有3360只活猪送到屠房。香港禽畜业联会副主席林荣源表示,首日本地活猪应市,数量较平日多逾三倍。内地活猪供应稍缓,猪肉行总商会理事长许伟坚表示,本地屠房平常每日处理4000只活猪,当中超过90%来自内地。政府前日接获国家海关总署通知,已重新进口内地活猪,不过内地检疫人员及运输等需时协调,故昨日不足1000只来自广东省附近的活猪供应,但展望内地活猪可短期内恢复正常供应。

许伟坚称,未来几天活猪批发价波幅甚大,昨晚拍卖价格参差,每担平均价为2653元,最贵更高达3349元。对比食物环境卫生署公布上月内地活猪拍卖价,平均每担1238元,贵超过1.7倍。不过,他相信业界需要挽回客源而情愿“贵买平卖”,料零售价变幅不多。本地猪农尹伟明估计,活猪拍卖价上涨,料成本将转嫁予消费者,活猪零售价每斤加价四至五元不等。香港农业专区公司总经理郑嘉成估计,零售价或高达每斤80元。

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